Omega-3 och fettsyrorna DHA och EPA bidrar till hjärtats, hjärnans och ögonens normala funktion. Men eftersom din kropp inte kan producera omega-3 effektivt på egen hand är det ditt ansvar att få i dig omega-3 via din kost. Därför är det också bra att känna till var man kan hitta omega-3, och skillnaderna mellan olika källor till omega-3.
Vanliga omega-3-källor
De flesta vet att fet fisk som lax, öring, sardiner, makrill, ansjovis och sill är källor som är rika på omega-3 – faktum är att de är de bästa du kan få tag i. Denna typ av fisk innehåller de marina långkedjiga fettsyrorna EPA och DHA, vilket är de fettsyror som har bevisats ha bra hälsoeffekter.
Inte bara till middag
Glöm inte att livsmedelsprodukter som kaviar och konserverad makrill i tomatsås också har ett högt innehåll av omega-3. Du behöver inte få i dig hela ditt fettsyraintag under en och samma måltid, utan kan med fördel sprida ut det över dagens samtliga måltider. Varför inte lyxa till det med kaviar eller några ansjovisfiléer ovanpå dit frukostägg? Eller vad sägs om ett par knäckebröd med makrill i tomatsås till lunch?
Andra källor till omega-3
Och om du inte gillar fisk? Då finns det andra livsmedel som också innehåller omega-3, exempelvis valnötter, pumpafrön, rapsolja, linfrön och sojabönor. Dessa livsmedel är rika på vegetabiliska kortkedjiga fettsyror som kallas ALA. Detta är också en omega-3-fettsyra, men man har inte kunnat visa att ALA har lika många hälsofrämjande fördelar för kroppen som fettsyrorna DHA och EPA som man främst hittar i fisk. Kroppen måste själv omvandla ALA till EPA och DHA, vilket är en långsam process och dessutom är det bara en liten mängd som faktiskt omvandlas.
Omega-3 som tillskott
Källorna till omega-3 är begränsade och det kan vara svårt att få i sig den mängd som kroppen behöver via kosten. Detta gör att många föredrar att ta ett kosttillskott för att säkerställa sin dagliga dos på 250 mg DHA och EPA. Se dock till att välja kosttillskott med försiktighet eftersom det kan finnas stora skillnader i kvalitet även här. Ett tillskott av hög kvalitet, såsom Möllers klassiska Tran eller omega-3 kapslar, innehåller en stor mängd av de extra hälsofrämjande marina fettsyrorna.